Descrizione

Il Fior del Malgaro è il frutto della riscoperta delle antiche ricette di famiglia. Ha origine da latte vaccino ed è contraddistinto da una pasta occhiata, morbida e dal sapore delicato e dolce. Si abbina ad un vino bianco a bassa gradazione come l’Allegra Nota o con un vino bianco minerale come il Langhe DOC Chardonnay entrambi della Cantina Aurelio Nota.