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Categoria:

Descrizione

Il Bra Tenero DOP è un formaggio tipico delle valli cuneesi, porta il nome della capitale del Roero nel territorio tra langa e pianura, è prodotto e stagionato in tutta la provincia di Cuneo. Il Bra Tenero DOP è un formaggio a latte vaccino a pasta morbida con 45 giorni di stagionatura minima ideale per la tavola. Formaggio profumato che rende percepibili sensazioni di armoniosità e lieve sapidità.

Si abbina bene con il vino Dolcetto d’Alba DOC della Cantina Aurelio Nota

Struttura:
Pasta morbida.

 

Brand

Caseificio Vincenzo Quaglia

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